Pruno

Datos Técnicos

Variedad de Uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Viñedos Procedente de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo.
Graduación 13,5% Vol. Alc.
Elaboración Recogida manual de la uva en cajas de 15 kg, con doble selección en mesa, de racimo y grano.
Crianza 12 meses en barrica de roble frances.
Servicio 16ºC
Cata Picota intenso. Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de role que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y toffe. Agradable paso por boca y suave recuerdo.
Comentario del Enólogo